Panecillos

Ingredientes:

200 g agua.

50 g aceite de oliva virgen extra.

1 sobre levadura, de panadería deshidratada.

400 g harina, (preferiblemente de fuerza)

1 cucharadita sal

10 g de pipas peladas

1.-Añadiremos en el vaso el agua y el aceite. Programe 30 segundos,  37º, velocidad 1.

2.-Agregaremos la levadura y mezcle durante 5 segundos, velocidad 4.

3.-A continuación, incorporaremos la harina y la sal. Programe 1 minuto, vaso cerrado, velocidad Espiga. Retire la masa del vaso, introdúzcala en una bolsa de plástico y déjela reposar hasta que doble su volumen (un mínimo de 30 minutos).Precaliente el horno a 250º.

4.-Una vez reposada la masa, nos pondremos aceite en las manos para darle forma redonda a la masa y la pondremos en la bandeja, pondremos las pepitas peladas encima de la masa de forma de decoración para finalizar lo añadiremos al horno (15 minutos).

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