Barritas de muesli saciantes sin gluten

Ingredientes:

60 g de azúcar moreno

300 g de muesli (sin gluten)

60 g de miel

40 g de de coco rayado

40 g de mango deshidratado

Preparación

1.-Precalentaremos el horno a 180º. Preparamos un molde cuadrado y lo forramos con papel de horno.

2.-Pondremos 50 g de azúcar moreno en el vaso de la Termomix o una batidora 20 seg/vel 10

3.-Añadiremos 40 g de mango deshidratado y 40 g de coco rayado, trocéalo 5seg/vel 5.

4.-Incorporaremos 60 g de miel y 300 g de muesli y programa 3 min/120º/vel 2 o añadir todos los ingredientes en una sartén hasta que se que coja color dorado los mueslis.

5.-Toda la mezcla se pondra en el molde y la marcaremos con un cuchillo en forma de tiras.

6.-Añadir al horno 30 minutos (180º) o hasta que se dore la superfície. Retiramos del horno y esperamos hasta que se enfríe dentro del molde.

7.-Desmoldamos y termina de cortar las barritas.

#deporte #energía